Foto:
Paulistano gosta de pizza. A simplicidade do seu feitio agrada a grande maioria das pessoas. A história da pizza iniciou-se com os egípcios, que teriam sido os primeiros a misturar água e farinha. Os fenícios, três séculos antes de Cristo, costumavam acrescentar cobertura de carne e cebola ao pão; os turcos muçulmanos adotavam esse costume durante a Idade Média. As cruzadas teriam então trazido essa novidade à Itália, quando chegaram ao porto de Nápoles. A partir daí, ganhou o mundo.
A Vila Madalena recebeu em outubro um novo endereço de pizza. A Super Pizza Pan acaba de abrir sua franquia no bairro. A rede, que começou em Guarulhos, atualmente conta com outras casas pela cidade e coube ao casal Natalia Nicolini de Castro e Ricardo Vilani abrir esta pizzaria.
O casal, que mora em Santana, escolheu abrir a franquia aqui na Vila Madalena, “por ser um bairro atraente e queríamos estar aqui”, diz Natalia, que antes trabalhava em banco. “E estou adorando o público da Vila Madalena. É um público que gosta de um bom atendimento e de um bom produto”.
A pizza é assada em forno a gás e pode ser pedida em dois tamanhos: brotinho e família. Oferece dois tipos de massa: a tradicional, massa grossa, leve e crocante ou a de massa fina. O cliente escolhe a que preferir e define as inúmeras coberturas do cardápio. Com um pequeno custo adicional, as pizzas podem ter as bordas recheadas com cream cheese ou catupiry. “Utilizamos os melhores produtos, como o requeijão da Catupiry e embutidos da Sadia”, explica Natalia.
A casa foi toda reformada e há um pequeno bar logo na entrada. O salão tem mesas com cadeiras confortáveis e a decoração é moderna e com bom astral. Há uma varanda com mesas voltadas para a a rua, boa dica para os dias mais quentes e para ver e ser visto. Ao fundo, uma área maior, onde as mesas são armadas nos finais de semana e pode ser transformada em local para eventos. Um teto retrátil garante a comodidade dos clientes. Um belo paisagismo completa a decoração da casa, que comporta até 100 pessoas.
Faz entregas no bairro e a região do Sumaré, Pompeia e Alto da Lapa.
Super Pizza Pan
Rua Wisard, 271, Vila Madalena
Telefone 3881-2925
www.superpizzapan.com.br
