Roteiro volta ao mundo

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Aproveitando os Jogos Olímpicos de Pequim 2008, formulamos um roteiro gastronômico com restaurantes do Brasil e de mais 13 países representados em nosso bairro. São 74 indicações de quase todos os continentes, para agradar a todos os gostos. Faça esta deliciosa viagem gastronômica, sem necessidade de passaporte.

Alemanha

Culinária farta com muita batata, carnes defumadas e embutidos. A culinária reflete a histórica herança de saborosas influências e costumes.

Schnapshaus
Rua Diogo Moreira, 119, Pinheiros
telefone 3031-9886

Árabe
Centro milenar de importantes rotas comerciais, o mundo árabe tem uma culinária com muitas especiarias, conservas, azeitonas e pães. Vai além das esfihas e dos kibes. O carneiro é a principal carne usada nesta cozinha, tabule, michui de carne e outras delícias. As sobremesas levam essências de flores e o mel sempre está presente. É uma cozinha bem variada.

Cham
Rua Deputado Lacerda Franco, 526,
telefone 3031-5398
Jaber
Rua Mourato Coelho, 383, telefones
3068-9929 e 3063-2474
Mama Leila
Rua João Moura, 1.167, telefone 3064-3823

Argentina
Mescla da cozinha de dois mundos: dos pampas e europeu. As parrilas e assadores argentinos produzem verdadeiras maravilhas. Concentra com abundância sabores e influências da Espanha e da Itália com carnes de cordeiro, bovina e de caça.

Martín Fierro
Rua Aspicuelta, 683, telefone 3814-6747

Brasil
São várias cozinhas dentro do País. O tempero da cozinha brasileira tem influências multiculturais. Formado por diversas etnias com variados tipos de carne, vegetais, frutas. As cozinha regionais se destacam com muita criatividade e temperos únicos. Da feijoada ao churrasco gaúcho passando pelo frango com quiabo mineiro; da moqueca baiana aos peixes de mar ou rio. No capítulo sobremesa, as delícias das frutas, as opções são variadas e abundantes. O bairro concentra inúmeras opções, da feijoada à cozinha nordestina.

Água Doce Cachaçaria
Rua Aspicuelta, 444, telefone 3895-7760
Andrade
Rua Artur de Azevedo, 874, Pinheiros, telefones 3064-8644 e 3062-0967
Bar do Sacha
Rua Original, 89, telefone 3815-7665
Bar do Santa
Rua Fidalga, 330, telefone 3819-0177
Bentoo
Rua Deputado Lacerda Franco, 115, telefone 3816-0816
Capital da Villa
Rua Fradique Coutinho, 888, telefones 3813-2956 e 3892-4837
Casa do Norte
Rua Cardeal Arcoverde, 2.246, telefones 3811-9777 e 3037-1189
Cordel
Rua Aspicuelta, 471, telefone 3375-0471
Consulado Mineiro
Praça Benedito Calixto, 74, Pinheiros, telefone 3064-3882
Rua Cônego Eugênio Leite, 504, Pinheiros, telefone 3898-3241
Empório Alto dos Pinheiros
Rua Vapabussu, 305, telefone 3031-4328
Espírito Capixaba
Rua Francisco Leitão, 57, telefone 3062-6566
Feijoada da Lana
Rua Aspicuelta, 421, telefone 3814-9191
Filial
Rua Fidalga, 254, telefone 3813-9226
Galinheiro Grill
Rua Inácio Pereira da Rocha, 231, telefones 3816-3208 e 3816-6023
Genésio
Rua Fidalga, 259-A, telefone 3812-6252
Jacaré Grill
Rua Harmonia, 321, telefone 3816-0400
Mateus Bar
Rua dos Pinheiros, 534, telefone 3085-3873
Pé de Manga
Rua Arapiraca, 152, telefone 3032-6068
Pero Vaz Choperia
Rua Fradique Coutinho, 1.100, telefone 3916-4071
Pira Grill
Rua Wisard, 161, telefone 3097-8262
Pira Sanduba
Rua Wisard com Rua Harmonia, telefone 3813-6622
Piratininga Bar
Rua Wisard, 149, telefone 3032-9775
Pitanga
Rua Original, 162, telefone 3816-2914
Sachinha
Rua Pascoal Vita, 208-A, telefone 3815-0809
Santa Gula
Rua Fidalga, 340 Fundos, telefones 3031-7224 e 3812-7815
Soteropolitano
Rua Fidalga, 340-H, telefone 3032-4881
Veredas
Rua Delfina, 196, telefones 3816-3290 e 3816-3296
Zeppelin Madalena
Rua Aspicuelta, 524, telefone 3814-8736

Chile
O milho está presente em boa parte da culinária chilena. Tem bons pescados. Para acompanhar, vinho da uva Carmenère produzida naquele país.

El Guaton
Rua Artur de Azevedo, 906, telefone 3085-9466

China
O país das Olimpíadas tem uma culinária misteriosa, milenar e singular. São várias dentro deste país continental. Os pratos conhecidos e consagrados como o frango xadrez com inúmeras variações, porco agridoce e carnes com legumes são os mais comuns. As frutas caramelizadas é a sobremesa típica.

China Massas Caseiras
Rua Mourato Coelho, 140, Pinheiros, telefone 3085-7111
China Tao
Rua Mourato Coelho, 236, telefone 3088-8220
Kar Wua
Rua Mourato Coelho, 44, Pinheiros, telefone 3081-1581

Espanha
A cozinha da península ibérica é bem diversificada. Concilia espécies marinhas com a comida rústica do interior dos cozidos. São paellas, frutos do mar, presunto serrano pata negra, embutidos e as famosas tapas (entradas ou porções) regadas com azeite extra virgem acompanhada por bons queijos e vinhos da Rioja, entre outros.

Adega Santiago
Rua Sampaio Vidal, 1.072, telefone 3081-5211
Don Curro
Rua Alves Guimarães, 230, telefone 3062-4712

França
Criatividade e elegância levada à mesa. Preserva a tradição e sempre se aprimora. São os criadores de várias tendências e de pratos clássicos da gastronomia do mundo. Além disso, exímios fabricantes de pães, queijos e de um delicada confeitaria além de produtores de vinhos consagrados.

Allez, Allez!
Rua Wisard, 288, VM, telefone 3032-3325
L’Atelier Michel Darqué
Rua Costa Carvalho, 195, Pinheiros, telefones 3814-3771 e 3814-4782
Lê Petit Trou
Rua Vupabuçu, 71, Pinheiros, telefone 3097-8589
Lola Bristrot
Rua Purpurina, 38, telefone 3812-3009

Itália
“Mangia che te fa benne!” A culinária da “bota” é generosa em seus molhos, carnes, massas, pizzas, peixes e muito queijo, além de renomados produtores de vinhos. Cozinha cheia de surpresas aromáticas onde os legumes, hortaliças, com destaque para os tomates, orégano e manjericão sempre estão presentes, de forma prática e saborosa que agrada a todos os paladares. Na Vila, temos pizzarias e cantinas, são exemplos típicos desta suculenta cozinha.

Aguzzo Caffé e Cucina
Rua Simão Álvares, 325, telefone 3083-7363
Empório Segato
Rua Capitão Antonio Rosa, 444, telefone 3061-0960
Genova
Rua Lisboa, 346, telefones 3064-3438 e 3085-6322
Graminha Pizzaria
Rua Aspicuelta, 23, telefone 3814-2302
Grazie a Dio
Rua Girassol, 67, telefone 3031-6568
La Trattoria
Rua Antonio Bicudo, 50 e 58, telefone 3088-3572
Matterello
Rua Fidalga, 120, telefone 3813-0452
Originale Trattoria
Rua Original, 123, telefone 3816-4884
Pasquale
Rua Amália de Noronha, 167, telefone 3081-0333
Riso & Altro
Rua Tavares Cabral, 150, Pinheiros, telefone 3815-5729
Rosmarino
Rua Henrique Monteiro, 44, Pinheiros, telefone 3819-3897
Spadaccino
Rua Mourato Coelho, 1267, telefone 3032-8605

Japonês
Tradição e modernidade unidas em uma cozinha delicada e saudável. As variações através dos sushis, temakis, yakisobas e tempuras tão conhecidos e apreciados. O capricho na apresentação dos pratos e cuidados na elaboração estimula o paladar, além de ser de baixa caloria. A Vila tem ótimos representantes.

Hideki Sushi Bar
Rua dos Pinheiros, 70, telefones3086-0685 e 3083-7744
Japan Lounge
Rua Mourato Coelho, 1.447, telefone 3032-3487
Kaza Guruma
Rua Purpurina, 53, telefones 3031-3797 e 3097-0418
Kioku Japanese Food
Rua Deputado Lacerda Franco, 592, telefone 3031-7048
Sushi do Sacolão
Rua Aspicuelta, 20, telefone 3813-5482
Sushi Bayano da Vila
Rua Harmonia, 203, telefone 3031-9329
Sushi da Vila
Rua Wisard, 574, telefone 3294-0334
Tatsu Zushi
Rua Girassol, 394, telefone 3815-4091
Umai Sushi
Rua Mourato Coelho, 1373, telefone 3034-5203
Yashiro
Rua Fernão Dias, 525, telefone 3812-3203
Zeni Sushi Bar
Rua Delfina, 131, telefone 3034-6500

Marrocos
Terra das “Mil e uma noites”. Especiarias como noz-moscada, zimbro, pimenta-caiena, gengibre entre outras se misturam com elegância em combinações únicas. Os aromas marcam a cozinha do Marrocos que vale a pena ser apreciada.

Agadir
Rua Fradique Coutinho, 950, telefone 3097-0147
Tambor
Rua Simão Álvares, 1018, telefones 3097-8158 e 3097-0126
Tanger
Rua Fradique Cotuinho, 1.664, telefone 3037-7223

México
Exerceu importante influência na cozinha da Europa graças aos temperos que os descobridores encontraram. Vai além dos nachos, guacamoles e burritos. Assim como contribuiu com novos ingredientes também recebeu influência refletida nos pratos com porco, frango, cordeiro. É uma cozinha com muitas surpresas e bem temperada. Arriba!

Dedo de La Chica
Rua Aspicuelta, 176, telefone 3819-8522
El Mariachi
Rua dos Pinheiros, 412, telefone 3088-5489 e 3081-0055

Portugal
O bacalhau é o mais conhecido de seus ingredientes e as receitas com este pescado de águas frias, são inúmeras. Há os cozidos e os grelhados, sejam eles pescados e carnes, regadas a um ótimo azeite extra virgem e vinhos tintos e verdes de várias regiões produtoras. Os doces, com a presença marcante de ovo é um capítulo à parte. Para finalizar, uma dose de vinho do Porto encerra com chave de ouro qualquer refeição.

Casa Portuguesa
Rua Cunha Gago, 656, telefone 3819-1987
Ora Pois
Rua Fidalga, 408, telefone 3815-8224

Rússia
Cozinha robusta, conseqüência dos invernos rigorosos. Referência de cozinha com toques elegantes que tem no caviar seu símbolo mais sofisticado. Apresenta variações saborosas com peixes, carnes e frangos que já conquistaram todos os paladares.

Café Pittoresque – Casa da Rússia
Rua Fradique Coutinho, 832, telefone 3097-0939

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