É difícil quem não goste de uma boa pizza. Ainda mais se ela for tradicional, daquelas preparadas no capricho e para ser saboreada em um lugar especial.
Desde 1956 deliciosas pizzas saem dos fornos da Monte Verde. A primeira unidade foi aberta no Bom Retiro, pelos amigos Aparecido Godoy, Gino Rossi e Antônio Hornick. Em 1995, com a unidade Itaim já funcionando, Ângelo Pires de Lima e sua esposa Janaina Cano tomam a frente da pizzaria, levando as massas finas, os ingredientes de qualidade e o bom atendimento ao Brooklin, Tabatinga, no litoral paulistano, e, através de entregas, ao Morumbi e aos Jardins. Na casa de seus clientes de São Paulo, a Monte Verde já chega, através do serviço “Pizzaria em Casa” que leva uma mini-pizzaria com pizzaiolo e tudo o que for necessário a residências e eventos.
A Vila Madalena e Pinheiros não poderiam ficar de fora! A Monte Verde chegou à região trazendo muito mais para os moradores. O novo endereço tem diferenciais exclusivos na rede, como o café da manhã aos domingos e almoço aos sábados e domingos, e um espaço aberto para os charuteiros degustarem charutos e cigarrilhas Ranieri.
O pizzaiolo Nelson Freitas aposta que o maior sucesso da nova unidade, em Pinheiros, vai ser a Pizza do Patrão, com peito de peru, clara de ovo cozida, brócolis, cebola picada e mussarela de búfala na sua receita; e como sobremesa, a Pizza de Banana, que traz a combinação de banana com canela e um toque especial de licor. A casa também irá contar com uma completa carta de vinhos, que vai atender à demanda de todos seus clientes.
E as inaugurações não param por aí. O casal Ângelo e Janaina prevê para 2008 a extensão da rede a importantes cidades do Brasil e até do exterior, como Chacará Klabin (Vila Mariana), Brasília, Rio de Janeiro e Miami (EUA). Além disso, também em 2008 serão lançados produtos para pizza como azeites, congelados e massas de pizza, que serão vendidos no restaurante e em grandes supermercados.
Unindo receitas consagradas a um ambiente descontraído e informal, a Monte Verde torna-se cada vez um dos nomes mais procurados quando se deseja uma boa pizza em São Paulo.
