Petisco de boteco

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Um dos petiscos concorrentes.

Até o dia 31 de outubro, o concurso Boteco Bohemia 2009 vai eleger o melhor petisco da cidade. Além dos petiscos, o público também poderá apreciar os shows gratuitos em alguns dos 31 botecos participantes.
A apresentação dos participantes desta sextsa edição do concurso aconteceu no dia 24 de setembro no JacaréGrill, na Vila Madalena. Os petiscos estão concorrendo nas seguintes categorias: Melhor Petisco, Melhor Atendimento, Melhor Ritual de Servir Bohemia, além de escolher o Garçom Nota 10.
Um liga gastronômica formada pelos chefs Massimo Battaglini, Erick Jacquin e Roberto Ravióli e pelo jornalista Mauro Marcelo Alves degustou às cegas 75 petiscos para escolher os 30 finalistas. O Bar do Justo, vencedor do ano passado, completou a lista.
Todos os petiscos foram harmonizados com os tipos de cervejas da marca que patrocina o evento.
Nove destes botecos estão localizados na Vila Madalena e arredores. Cada boteco criou um petisco para o concurso.
O resultado será anunciado nos dias 7 e 8 de novembro na Festa da Saideira, no Moinho Eventos. A festa terá shows com grandes nomes da MPB, rodas de samba, DJs e os todos os bares com petiscos concorrentes estarão presentes.

Bar do Salim – petisco Falafé: bolinho de fava com grão de bico moídos, com sementes de gergelim, recheados com camarões inteiros, acompanha molho taratur. R$ 18. Rua Mourato Coelho, 188, Pinheiros, telefone 3063-1766.

Baró Vila Madalena – petisco Maravilha de queijo com tomate seco: bolinhas de queijo recheadas com tomate seco envolto em aletria. R$ 15 a porção com 12 unidades. Rua Mourato Coelho, 861, Vila Madalena, telefone 3034-4118.

Boteco Seu Zé – petisco Canudinho Surpresa do Seu Zé: canudinho de massa folhada recheado com pasta camarão e condimentos surpresas. R$ 15. Rua Mourato Coelho, 1.144, Vila Madalena, telefone 3034-6382.

Galinheiro Grill – petisco Bolinho de Arroz Jamboo: bolinho crocante de arroz inovado com a erva amazônica “Jamboo”, recheado com frango defumado e a aromática pimentinha de cheiro, guarnecido com molho cítrico, preparado com a excêntrica e saborosa flor do “Jamboo”. R$ 12. Rua Inácio Pereira da Rocha, 231, Vila Madalena, telefone 3816-3208.

Jacaré Grill – petisco Rolê do Jacaré: Picanha suína recheada de queijo coalho e assada no carvão, acompanhada de mel picante. R$ 14,50. Rua Harmonia, 321 e 327, Vila Madalena, telefone 3031-5586.

Melograno Forneria & Empório de Cerveja – petisco Torteli Melograno: mini torteli recheado com ragú de cordeiro e molho de ervas. R$ 15,00. Rua Aspicuelta, 436, telefone 3031-2921.

Pita Kebab Bar – petisco Cones Árabes: massa phillo recheada com homus, macadâmia, babaganuch, amêndoa, chancliche, nozes, coalhada seca e pistache. R$ 13. Rua Francisco Leitão, 282, Pinheiros, telefone 3774-1790.

Salve Jorge Vila Madalena – petisco Ragú do Jorge: galeto caipira desfiado com linguiça calabresa defumada, servido com polenta mole em copo americano. R$ 13,60. Rua Aspicuelta, 544, Vila Madalena, telefone 3812-4342.

São Benedito – petisco Tábua de Carne: prancha de polenta com ragú de carne ao vinho tinto e parmesão. R$ 15,00. Praça Benedito Calixto, 86, telefone 3062-9678.

www.boteco bohemia.com.br

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