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Há pouco mais de sete semanas na Vila Madalena, o Francesco Massas e Saladas oferece uma comida saudável a um preço justo e convidativo.
Segundo o sócio proprietário, Guilherme Vergani, a ideia surgiu após algumas degustações e muitas conversas com seu sócio, Irineu Santos, que já havia trabalhado muitos anos com alimentação. “Apesar da minha descendência italiana e de lembrar de rodar a máquina de espaguete na casa de minha vó, fui convencido a entrar no negócio após experimentar a massa que hoje oferecemos, vinda de dois fornecedores: um de Minas Gerais e outro de São Paulo”, revela.
Guilherme e Irineu notaram também que o bairro era o local ideal para inaugurar um delivery. “A Vila Madalena tem inúmeras opções de bares, restaurantes, porém era carente de um delivery que oferecesse outra opção além de pizzas, comida chinesa e árabe. Com muitos casais novos e pessoas solteiras que trabalham fora no bairro, imaginamos que, oferecendo porções individuais, estaríamos solucionando um problema para nossos clientes”, complementa Guilherme.
Entre os pratos disponibilizados estão: fusilli, gnocchi, spaguetti, penne, caneloni, capeletti, raviolli, lasanhas, risotos, acompanhamentos como carnes, aves e peixes e uma grande variedade de saladas. As pessoas também podem montar seus pratos com uma massa, um molho, mais sete ingredientes por R$ 14,90, ou suas saladas com 10 ingredientes mais um molho também por esse valor, por exemplo. Os preços das porções são bastante convidativos e variam de R$ 12,90 (saladas montadas) a R$ 19,90 (sugestões de massas). “Nosso objetivo desde a inauguração é oferecer pratos saudáveis, de forma prática e rápida, a um preço bastante justo”, finaliza o empresário.
Funciona de terça a domingo, das 11 às 15h e das 19 às 23h, entregando em domicílios da Vila Madalena, Pinheiros e parte dos Jardins em, no máximo, 40 minutos.
Em 2014, a casa trará novidades, como a campanha do gnocchi, ainda surpresa para os clientes, e a abertura de um restaurante no local, para refeições rápidas.
